Una visita muy dulce al obrador Santo Tomé por parte de un grupo de jóvenes del Area de Capacitación Laboral de Toledo y Los Yébenes
21-07-2015
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Se trataba de una visita guiada a través de la cual han podido conocer su historia empresarial y el proceso de fabricación artesanal del mazapán, tejas, tartas, etc. en el cual utilizan únicamente ingredientes naturales y de primera calidad.
El maestro pastelero, que cuenta con más de 25 años de experiencia en el obrador, les ha deleitado con una demostración de sus habilidades a través de la creación de peces de mazapanes y tartas. Además les ha explicado el proceso a la vez que les dejaba participar en algunas tareas de elaboración del mazapán.
Destacar la atención del obrador de Santo Tomé que ha elaborado una tarta dedicada al grupo CECAP.
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